- Размер — 6*6/10*10
- Цвет — светло-желтый
- Фракция — кубики
- Упаковка — полиэтиленовый мешок
- Фасовка — 10-20 кг
Капуста — удивительный продукт. В ней находится очень высокое содержание воды и клетчатки. Это два основных компонента, которые делают капусту незаменимой на столе. Влажность сушеной капусты должна быть не более 14%
Капуста поставляет в наш организм очень редкие витамины U и K. В ней очень высокое содержание витамина С, и это единственный овощ, в котором этот витамин сохраняется почти всё время хранения. Есть в капусте так же, витамины группы В, токоферол, ниацин, рутин, биотин. Полезные свойства капусты увеличиваются за счет большого количества клетчатки, а так же почти полным отсутствием крахмала и сахарозы.